ਲਸਣ ਬਟਰ ਰਿਸੈਪ
ਮਾਈਟਰ ਡੀ 'ਹੋਟਲ ਮੱਖਣ ਜਾਂ "ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ" ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੀਕ , ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ (4 ਸਟਿਕਸ) ਅਣਸੋਧੀ ਮੱਖਣ
- 5 ਵੱਡੇ ਲੋਹੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਟੀਚਾ ਸਿਰਫ ਬਟਰ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਆਟਾ. ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਫਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ / ਸਕਿਸਿੰਗ / ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ (1-ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਵੱਡਾ) ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉੱਪਰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ
- ਗੰਢ ਵਿੱਚ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੱਟੋ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਤਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਚਿਲ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 216 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |