ਬੇਯਕੀਨੀ, ਮੈਕਰੋਨਜ਼ - ਮਾਈਕਰੋਨ ਨਹੀਂ - ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੀ ਬੁਰੀ ਪ੍ਰੈੱਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਬਿੰਦੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ .
ਇਹ ਅਸਾਨ ਮਕਰਰੋਨ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਮੂਲ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਹਨ . ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ - ਹੇਠਾਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਰਟੀ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਪੁੱਛਣਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਅਸਥਿਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ! ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੇਜ਼-ਪਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਟੈਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਕਰੋਨ ਮੈਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਲੱਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ (ਉਰਫ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1 ਕੱਪ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ (ਉਰਫ ਬਦਾਮ ਆਟੇ)
- 2 ਮੱਧਮ ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- ਛੋਟਾ ਪਿਚਚ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ / 55 ਗ੍ਰਾਮਡਾਈਜ਼ਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਉਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2/3 ਕੱਪ / 150 ਗ੍ਰਾਮ ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2/3 ਕੱਪ / 75 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ (ਉਰਫ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਕਰੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਿਰ, ਨੀਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਸੇਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
300 ਐਫ / 140 ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ!
- ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਚਟਾਵੋ. ਪਿੱਛੇ ਪਿੱਛੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਸੁੱਟੋ. ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ, ਸਕਾਰਪੀਕਲੀ ਸਾਫਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗੋਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਾਓ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!) ਹੌਲੀ ਹਿਮਾਲਿਆ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਝ ਹਵਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਏ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 1/3-ਇੰਚ (1 ਸੈਂਟੀ) ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਮਕਰੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਿਲਿਕਨ ਮੈਟ (ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਦੇਖੋ) ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟੈਪਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਪਾਈਪ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਸਲੇ ਅਤੇ ਅਲਾਟ ਹੋਏ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਮਕਰਰੋਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਓ ਛੱਡੋ - ਮੈਕਰੋਨ ਦੀ ਸਤਹ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ
- 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਫ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੈਕਰੋਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚੜ੍ਹ ਗਏ ਹਨ.
- ਇਕ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਮੈਟ ਜਾਂ ਗਰੇਜ਼ ਪ੍ਰੂਫ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੈਕਿਰਨ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਫੁੱਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੁੱਟੋ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਉਦਾਹਰਣ ਵੇਖੋ.
- ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਚਾਕੂਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮਕਰੋਨ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੈਨਵਿਚ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸੇ ਭਰ ਕੇ ਇਕ ਬੋਤਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟਿੱਕ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਮਕਾਇਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਮੈਕਰੋਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੋਣ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚਾਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਦਾਰ ਮੈਕਾਰਨਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ
ਇਹ ਮੈਕਰੋੰਸ ਲਈ ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ) ਰੰਗਦਾਰ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Macarons ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਭਰਨੇ
ਗੁਲਾਬੀ macarons ਲਈ, raspberry ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਚੰਗੇ ਮੇਲ ਹਨ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ.
ਗ੍ਰੀਨ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਇੱਕ ਪਿਸਚੀਓ ਸੁਆਦ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਡੀਸ਼ਨਲ ਐਡਮੀਟਿਵ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਗਰਾਉਂਡ, ਪਿਸਚੀਓ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਰੀਅਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ zingy ਭਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਕਵੀਜ਼ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਜਾਮਨੀ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਰੰਗਦਾਰ ਮੈਕਰੋਨ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ? ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ ਰੰਗਦਾਰ ਮੈਕਰੋਨ ਲਈ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮੈਕਰੋ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? Lemon ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ!
ਜੋ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਸਕੋਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 252 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |