ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਟੌਕੋਲਸ਼ੀਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ , ਨਾਮਕ ਸਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਰਣਨੀਤੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਟਾਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਟੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਕਾਲੀਆਲਾ ਦੇ ਸ਼ੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਚੇਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਪਸ ਪਕੜਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਤਾਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਾਈਸ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ 5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੈਂਨਨ ਰਾਹੀਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਸਕੇਸ਼ੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗੱਭਗ ਸਲਸਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
Tacolicious ਤੇ, ਉਹ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਲਪੀਨੋ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੇਖੋਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਇਲਜ਼ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਚਕਨੀਵਰ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਵੀ, ਜਾਲਪੈਨਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਕੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (1/8-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਸਿੱਕੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ 1/2 "ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜਾਲਪੇਨੋ ਮਿੀਨੀਜ਼ (1/4 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਦੌਰ ਵਿਚ)
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਸ ਲੂਣ
- 6 ਭਰਪੂਰ ਤਾਜ਼ੇਸ
- 1 ਚਮਚ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 2 ਵੱਡੇ ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਪਾਊਡਰ ਕੈਨਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕਲੀਜ਼, ਓਰੇਗਨੋ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਕਿਸੇ ਵੀ ਓਵਰਫਲੋ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆ ਉੱਤੇ ਸਰਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਆਉ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਠੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਢੱਕਣ ਤੇ ਪੇਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂਡ ਨਾਲ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਾਰਾ ਡੇਸਰਨ ਅਤੇ ਜੋਅ ਹਰਗ੍ਰਾਵਵ ਦੁਆਰਾ ਟੇਕੋਲਿਸੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ , ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2014, ਰੈਨਡਮ ਹਾਊਸ ਐਲ ਐਲ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਾਪ, ਟੇਨ ਸਪੀਡ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ.
ਫੋਟੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2014 ਅਲੈਕਸ ਫਾਰਨਮ ਦੁਆਰਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,768 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |