ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ? ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕਲੇਟ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟਕਸਮ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨਸਾਈਡ-ਆਊਟ ਚਾਕਲੇਟ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾਓ!
ਇਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਗ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਨਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ (ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 2/3 ਕੱਪ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- 12 ਵੱਡੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਔਂਸ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਕਰੀਬ 2-3 ਚਮਚੇ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 3 ਔਂਸ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਟੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ.
3. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਝਟਕਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੂਨਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤਕ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ - ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ.
4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਕਰੋ. ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਤਿੱਖੀ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਹੇਠਲਾ ਸਿੱਕਾ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖੜ੍ਹੀ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ.
5. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੱਕਣ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪਲ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੂਲਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
6. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਕਸੁਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜੋ ਇਕ 1/2-ਇੰਚ ਗੋਲ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. ਇਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਬੇਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿਕਟੇ ਦੀ ਸਿਖਰ '
8. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰੀ ਇਨਸਾਈਡ-ਆਊਟ ਚਾਕਲੇਟ ਛੱਤ ਵਾਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਸਾਰੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਕੈਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 99 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |