ਪਾਮੈਸਨ ਪਨੀਰ ਸਬਸਟੇਟਿ

ਪਨੀਜ ਉਦਯੋਗ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਲਮੀਗਾਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ, ਜਾਂ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਰਮੇਸਨ, "ਪਨੀਰ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਖਤ ਚੀਸੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰਮੀਜੀਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਵਾਂਗ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਠਤ ਹਨ.

• 06 ਦਾ 01

  ਗ੍ਰਾਨਾ ਪਡੈਨੋ

  ਗਰਾਨਾ ਪੈਡਾਨੋ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ, ਪਰਮਿਜੀਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬਣਤਰ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵੱਢਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ, ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਤਰੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

  ਪਰਮਮੀਆਨੋ-ਰੇਗਜੀਨੋ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕਠਨਾਈ, ਹੌਲੀ-ਪਤਲੀ, ਅਰਧ-ਚਰਬੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਸੰਸਕਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪੋ ਵੈਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

• 06 ਦਾ 02

  ਅਮਰੀਕੀ ਗ੍ਰਾਨਾ

  ਅਮਰੀਕੀ ਗ੍ਰਾਨਾ, ਵਿਸਕੌਨਸਿਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਬੈਲਜੀਓਓਸੋ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਪਰਮਿਜੀਆਨੋ -ਰੇਗਜੀਆਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ, ਮੋਮਕ, ਤਿੱਖੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਨਿੱਘੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਚੇ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ, 18 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਗੁਫਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ, ਅੰਜੀਰ, ਠੀਕ ਮੀਟ, ਬ੍ਰੇਬਸਟਿਕ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ

• 03 06 ਦਾ

  ਖੁਸ਼ਕ ਜੈਕ

  ਖੁਸ਼ਕ ਜੈਕ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੀ, ਅਤੇ ਸੁਹੱਪਣ ਵਿਅਰਥ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੇਲਾ ਪਨੀਰ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ 7 ਤੋਂ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ. ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਉਮਰ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• 04 06 ਦਾ

  ਪਿਕਰੋਨੋ

  ਪਿਕਰੋਨੋ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਕੋਰਿਨੋ ਸ਼ਬਦ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਪੀਕੋਰਾ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਭੇਡ." ਇਹ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਖਾਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕੋਰਨੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਾਰਗੀਨੀਆ ਦੇ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਟਸੈਂਨੀ, ਸਿਸੀਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ.

  ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਿਕਰੋਨੋ ਪੇਟੋ ਹੈ , ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਤਲਬ ਹੈ, "ਪੇਪੋਰਿਡ ਪਕੋਰਨੋ," ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਨੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਗਿਯੋਂਟੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਦਾ ਮਤਲਬ "ਤਜਰਬੇਕਾਰ" ਜਾਂ " ਬੁਢਾ, " ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਪਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਸੈਮੀ-ਸਟੈਗਿਯਾਂਟੋ ਅਤੇ ਫਰੈਸ਼ਕੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ "ਤਾਜਾ" ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਹਲਕੇ, ਮਿਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

• 06 ਦਾ 05

  ਰੈਗਜੀਨੀਟੋ

  ਰੈਗਜੀਨੀਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਬ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੋਂ ਪਰਵਾਸ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਪਰਮਮੀਆਗੋ ਰੇਗਜੀਨੋ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹਨ. ਰੈਜੀਆਨੀਟੋ, ਜੋ ਰੈਜ਼ੀਆਨੋਨੋ ਦੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਡਿਮੂਨੀਟਿਵ ਹੈ, ਨੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਹੀਏ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਰੈਜੀਆਨੋ ਦੇ ਵੱਡੇ ਢੋਲ ਦੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

  ਰੈਜੀਨਿਟੋ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਚੱਠੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਟੈਕਸਟਰੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਬੜ ਵਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫਲ਼ਾਈ ਹੈ

• 06 06 ਦਾ

  ਕੁੱਕੜ ਡਬਲ

  ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਲੱਕੜ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਮੰਗਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਕਵਾਨਾ ਪਰਮਿਜੀਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਨੂੰ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸਖਤ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

  ਪਾਮੈਸਨ ਪਕਵਾਨਾ

  • ਪਰਮੇਸਨ ਕ੍ਰਿਸਪ
  • ਕਲੈਮ ਲਿਂਗਲਿੰਗ