ਆਲੂ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ (ਮੀਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਸਟ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕਬੁਕ ਲੇਖਕ ਰੌਨੀ ਫਿਨ ਨੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਕੇ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਜਲੇਪਿੰਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਲੱਕੜੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਲਗਾ ਕੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰੈਜੀ 'ਤੇ ਨਵਾਂ ਸਪਿੰਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

" ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਨ-ਲਾਲ-ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ," ਉਹ ਆਧੁਨਿਕ ਕੋਸ਼ੀਰ ਕਿਚਨ ਵਿਚ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, " ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਬਹੁ-ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਪੂਰੀ ਬ੍ਰਿਸਟ (ਪਲੱਸ ਦੂਜਾ ਕੱਟ). ਅਸੀਂ ਟੇਕਸਾਸ-ਸਟਾਈਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਸਤ ਅਤੇ ਰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜੋ ਅੱਗ ਦੀਆਂ ਫੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕਾਲੀ ਸਿਆਹੀ 'ਸਾੜਦੇ ਹੋਏ' ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. "

ਸੰਕੇਤ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਫੇਨ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਧੁਨਿਕ ਕੋਸ਼ੀਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਧੁਨਿਕ ਕੋਸ਼ੀਰ ਕਿਚਨ ਕਿੰਡਲ ਅਤੇ ਪੇਪਰਬੈਕ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਆਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਆਲੂ-ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਲਈ:
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਬ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਖਾਕਾ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਜਾਲਪੀਨੋ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
• 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਗੁੜ
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟਾ horseradish
• ਬ੍ਰਿਸਕ ਲਈ:
• 1 ਬੀਸ (6 ਤੋਂ 12 ਪਾਊਂਡ, ਜਾਂ 2.7 ਤੋਂ 5.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਸੁਆਦ
• 2 ਤੋਂ 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਅੰਬ-ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਬਣਾਉ:

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਬ ਅਤੇ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਜਾਲਪੀਨੋ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.

ਅੰਬ ਪਰੀ, ਕੈਚੱਪ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਗੁੜ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਘੋੜਾ-ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ; ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 21/2 ਕੱਪ (625 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਸਕ ਬਣਾਓ:

225 ° F (107 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਿਲਾਰੋ ਵਧੇਰੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ. 7 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ (ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਛਾਉਣੀ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ) ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ

ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਓਵਨ ਬਰੋਲਰ ਲਓ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਝਰਨੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸਾਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	819
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	37 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	14 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	17 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	304 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	434 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	17 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	100 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.