ਇਹ ਅਲੰਚੇਪੁਜ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਘੱਟ-ਵੱਧ ਸਕੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰੀ ਵੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ... ਐਸਪੋਰਾਗਸ!
6 ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਬਣਾਉ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਬੂਟਿੰਗ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਧੋਤੇ, ਵੁਡੀ ਬੱਫਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕਵਾਟਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਸੇਈਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Asparagus ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ - ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਵੇਖੋ). ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ; ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋਮ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਮੋਲ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸਪਾਰਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਅਲੰਚੇਪੁਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ, ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤ ਕੇ ਪਰੀ ਕਰ ਦਿਓ.
ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੇਜੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਲੋਂਡਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਅਸੰਤ੍ਰਿਸ਼ਟ ਸੁਝਾਅ ਰਿਫਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 128 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |