ਜੇ ਇਹ ਅਸਲੀ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੋਵੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. 100 ਸਕੂਟਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੁੱਛੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਜਵਾਬ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਅਤੇ ਚੀਕ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਸਾਰੇ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਹੈ.
ਸਟੋਵਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਬਿੱਟ", ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਐਸਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਹੋਵੇ . - ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਹੋਏ, ਮੁੱਖ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਪੇਟ
ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ; Stovies ਨੂੰ corned ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਨ ਜ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਜ sausages ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚੇ ਲਾਲਡ ਜਾਂ ਬੀਫ ਟਰੀਪਿੰਗ
- 2 ਮਾਧਿਅਮ ਜਾਂ 1 ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ
- 4 ਚਮਚਾਂ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਚੌਂਕੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 4 ਔਂਸ (115 ਗ੍ਰਾਮ) ਠੰਡੀ ਪਾਸਾ ਗੋਰਾ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1 ½ lbs (750 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲੂ, ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 10 ਫਲੋ ਓਜ਼ (300 ਮਿ.ਲੀ.) ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਮਹਾਂਰਾਣੀ ਉਪਰ ਛੱਡੋ
- ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਛੱਡਿਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
375 ਐਫ / 190 ਸੀ / ਗੈਸ 5 ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ (ਕੈਸੇਰੋਲ) ਰੱਖੋ. ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਟਰੀਟਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ (ਨਾ ਕਿ 5 - 8 ਮਿੰਟ), ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ
ਜੇ ਵਰਤਣਾ, ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਚੌਂਕੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਛੱਡੋ.
ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ) ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ੍ਹਾਈਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. 45 - 50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਜੋੜੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਮੋਟੇ, ਹਿਰਨੀ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੋੜਨਗੀਆਂ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਓਟਕੇਕ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸਾਸ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸਿੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ : ਕੋਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਦੁਆਰਾ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਪਕਾਇਆ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਸੌਸੇਜ਼ ਉੱਪਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, 450 ਗੀ / 1 ਲੇਬੀ ਸੋਜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼' ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾਓ, ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਦ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁੱਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 190 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |