ਪਨੀਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਟਾਰਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੁਣਨ ਲਈ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤਿੰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਗਠਿਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ; ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਨਰਮ (ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਬਰੀ) ਨੀਲਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਪੰਚ ਅਤੇ ਸਲੂਲੀਅਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਰਧ ਛੈਡਡਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਰਬੋਰਡ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੀਤੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧਾਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ .
ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਚੀਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਤਕੀ ਵੀ.
ਇਸ ਤੀਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਕਾਰਾਮੇਲੇਜਡ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ . ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਵਾਧੂ ਭਰਾਈ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 55g ਮੱਖਣ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 600 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਚਮੜੀ, ਅੱਧੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 100 ਮਿਲੀਲੀਲੀ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- Balsamic glaze ਦਾ ਇੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ (ਡਸਟਿੰਗ ਲਈ)
- 8 ਛੋਟੇ ਬੇਲ ਟਮਾਟਰ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੈਕਸ਼ਨ ਬਣਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਣਾਉ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੁਰਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਰਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਲਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸਲਮਿਕ ਗਲਾਸ ਜੋੜੋ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦਾ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਧਾਰਨ ਆਟਾ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 34 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ x 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਗਰਸਤ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਇਤ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਰੀਸ ਵਿੱਚ 4 ਸੀ ਐੱਮ ਬਾਰਡਰ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਪੂਰੀ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ
ਜਦਕਿ pastry ਆਰਾਮ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਚੀਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਨਰਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਟੋਟੇ ਕਰ ਦਿਓ, (ਕ੍ਰਮਬਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 190 ° C / 375 ° F / ਗੈਸ 5 ਵਿੱਚ ਭਠੀ
ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਬਾਰਡਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ. ਆਪਣੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੈਟਰੀ ਕਰਿਸਪ, ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਨਾਕੇ ਰੱਖੋ.
ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਪੇਟੀਆਂ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਚ ਦੇ ਤੌਰ '
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 956 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 80 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 558 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |