ਇਹ ਪਿਸਤੌਲ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਪਟਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਣੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ . ਬਸ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਖਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕੋਲੇ ਸਲਾਹ, ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬੀਬੀਬੀ ਬੀਨ, ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚਾਵਲ, ਰਿਫ਼ਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ (ਲਗਭਗ 8-10 ਪਾਊਂਡ ਜਾਂ 3.6-4.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਪੀਤਲ ਮਿਰਚ (3 ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ)
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁਕਾਏ ਓਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕਿਆ cilantro ਪੱਤੇ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ਓਪਸ਼ਨਲ: 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਜ਼ਮੀਨ ਸੁੱਕਾ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਐਮ.ਐਲ.) ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਬ੍ਰਿਸਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ
2. ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿੱਲ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ. ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੀਕ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੀਸੋ. ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਤੇ ਖੀਰੇ ਲਗਾਓ. 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿਸਿਸਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 220 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ / 105 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੋਮਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਧੌਖੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਿਸ਼ਾਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ 180-200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਐਲੀਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੂੰਏ ਵਿਚ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.
3. ਗਰਮੀ ਦੇ ਬੰਦ ਕਸਤੂਰੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1128 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 435 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 773 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 136 ਗ੍ਰਾਮ |