ਇਹ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਿਕਨ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਟਰਕ ਕੇਕ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ!
ਕੇਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਜੈਮ ਬਾਰੇ ਚੇਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੀਸਟਰ 'ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਾਓ. ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਇਆ, ਪਾਸਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਡਬਲ ਪੀ ਆੱਕ ਤੇ ਿਚਟਾ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਿਆਜ਼, ਕਰੰਟ, ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਅਰਨ ਪਕਾਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ. ਇਸ ਕੌਫੀ ਕੇਕ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਹੀ ਮਰੋੜੀ ਪਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (9 ਔਂਸ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 6 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿੱਲਣਾ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਰੀਸ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਜਾਂ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (ਗੋਲ ਜ ਵਰਗ) ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਜੋੜ.
- ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲਿਲਡਰ ਜਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਰ੍ਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜ਼ਲਦੀ; ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੂਰ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ batter ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਕਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕਾਫੀ ਕੇਕ batter ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛਿੜਕੋ
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੱਬੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ
- ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ-ਖੰਡ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਖੰਡ ਅਯੋਗਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਤਿਲਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਲੀਬ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਦੁੱਧ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ-ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ-ਮਿਲਾਡੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
- ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਫਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਫ਼ਿਨ ਕਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 448 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 722 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |