ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਮੈਂ ਫਾਫਾਲਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੱਖਾ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਨੌਕਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਰੁਝੀ ਹੋਈ ਮਾਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਫਾਫਾਲੈੱਲ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਗੁਜ਼ਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਫਲਾਫਿਲ ਨੂੰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਫਾਲਫੈਲ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਫ਼ਾਲੈਫੇਲ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਸੁੰਘੜ ਕੇ ਰੁਕ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਾਂ ਤਾਂ ਵੀ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਏਗੀ?
ਉੱਤਰ: ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਫਾਫੈਫੇਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਵਾਦਤ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ-ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਫਾਲੈਫੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਚੂਨੇ ਭਿੱਜਣੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀ ਮਾਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ( ਬੇਕਫੈਲੇਫਿਲ ਸਵਾਦ ਹੈ!). ਡੱਬਾਬੰਦ ਚਾਕਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਫਾਲਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ , ਪਰ ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਲ ਲਾਈਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਲੇਗੈਲ ਨੂੰ ਫਰੀਜਲ ਕਰਨਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਰੁਝੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਅਣਚਿੱਤ Hummus ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਫਾਲਫੈਲ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਸੇਕ ਨਾ ਜਫਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੂਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਾਲਫੈਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਦੱਬਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ).
ਕੂਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਾਪਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਫਾਲਫੈਲ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.
ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਫਾਲੈਫੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ
ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁੱਕ ਫਾਲੈਫ਼ਲ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਢਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋਗੇ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮੋਮ ਪੇਸਟ ਰੱਖੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਿਅੇਕ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ 15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਕੁ ਵਾਰੀ
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਦਖਮੀ ਹੋਈ ਫਾਲਫੈਲ ਸੇਕ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ. ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.