ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕੇਵਲ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੈੱਲ ਸਟੇਜ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਾਰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ, ਦੱਬਿਆ
- 4 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ, ਕੈਨਨਰ, ਜਾਰ, ਲਿਡ ਅਤੇ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੈਨੀਜਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਦੇਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ nonreactive ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ cherries ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ; ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਲਗਭਗ 220 F ਤੋਂ 222 F ਤੇ. ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ 8 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ), ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਾਹੀਂ ਧੱਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਝੁਰਲਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਲ ਪੁਆਇੰਟ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
- ਲਡਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਈ ਚੈਰੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਰਿਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਲਿਡ ਅਤੇ ਰਿੰਗਸ ਨਾਲ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ (ਖਾਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ ਦੇਖੋ).
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਫ੍ਰੀਨਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 48 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |