ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ. * ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੋਮਡੈਡੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ .
ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟੀਵਿਕਸ ਜਾਂ ਸਲਾਈਡਰਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ ਕੋਲੇਸਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਲਈ:
- 8 ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (ਲਗਭਗ 2 ਪਾਊਂਡ, ਬੋਨਲ, ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕਡ
- 1 ਚਮਚ ਗੁਣਾ
- 1 ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਜ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਥੰਮ ਪਾਓ. ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੇਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬੈਗ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਰਨ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕਰੀ ਸੰਮਿਲਿਤ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਬਾਰਬੇਕ ਚੌਂਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਟੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਓ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਾੜ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ
- ਟਿਸ਼ੂ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰਨ ਜਾਂ ਸਲਾਈਡਰ ਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸਿਲਖ਼ਾਂ ਦੀ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ
ਬੋਨਲ ਸਿਨਿਲਨ ਚਿਕਨ ਥਹ (4 ਔਂਸ); 170 ਕੈਲੋਰੀ, 11 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
ਬੇਗੋਰਦਾਰ ਪੋਰਕ ਮੋਢੇ ਦਾ ਆਟਾ (4 ਔਂਸ); 290 ਕੈਲੋਰੀ, ਕੁੱਲ 23 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 386 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 794 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |