ਇੰਡੋ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਚੈਂਡੀਅਨ ਭੋਜਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਵੱਡੀ ਚੀਨੀ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਏ ਗਏ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਅਪਨਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਜ਼ੂਆਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ! ਇੰਡੋ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਸ਼ੇਜ਼ਿਓਨ ਸਾਓਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 4-6 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਚ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ
- ਮਾਈਲਜ਼ , ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੇ 20 cloves ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- 1 "ਅਦਰਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਏ ਚਿਲਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਚਿਲਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਾ ਬਾਊਂਟਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਕੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਿੱਕੇ ਸੋਨੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਦਲਣ ਤਕ ਚਟਾਕ ਦਿਓ. ਅਕਸਰ ਜਗਾਓ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਇਲ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਲਾਲ ਚਿਲਗ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਚਿਲ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਚੰਬੋ ਦਿਓ. ਫਲਾਂਈਟ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.