ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਕਾੰਕੰਬਲ ਬਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਗਿੰਗਰਨੈਪ ਕਰਸਟ ਅਤੇ ਇਕ ਪੇਠਾ-ਪਾਈ-ਕਿਸਮ ਭਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗਿੰਗਸਰਨਪ ਕ੍ਰਸਟ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗਿੰਗਰਰਨਪ ਕੂਕੀਜ਼ (ਟੁਕੜਿਆਂ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ)
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਾਰ:
- 1/3 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ)
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ (ਡਬਲ ਡਬਲ ਪੈਕ ਪਰੀ, ਕਾਕਿਨ ਪਾਈ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 1/2 ਚਮਚੇਂ ਪੇੰਡੂ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਗਿੰਗਸਰਨੈਪ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਗਿੰਗਰਨੈਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, 3 ਚਮਚਾਂ ਦਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 13x9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ.)
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਆਟੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਇਕਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੇਠਾ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਛੱਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਉਪਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਅੱਠ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ