ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕੇਕ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਸ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ, ਮੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗੁਪਤ ਸੰਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪੀਨੋਟ ਮੱਖਣ ਰੁਕਣਾ ਅਸਚਰਜ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਸ ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਫੁੱਲੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪੀਹਣ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੱਖਣ frosting ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਕਣਕ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੀਸ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਬਰੁਕਲਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਟਕਾਓ.
- ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਚਮਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਿੰਦਾ ਕਰੋ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; whisk ਜਦ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀ ਹੈ
- ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੁਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ.
ਆਸਾਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ frosting
- ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, 3/4 ਪਿਆਲੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੈਨਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1/4 ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ 6 ਨਮੂਨੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਨਟੇਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ. ਗਤੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਟੋ. ਜੇ frosting ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 434 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 470 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |