ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭਾਸ਼ਾ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਇੱਕ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਜਗ੍ਹਾ ਤੱਕ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਅਤੇ ਗੱਲਾਂ ਕਹਿਣ ਦੇ ਢੰਗ.
ਸਿਏਨਾ ਦੇ ਦੱਖਣ ਦੇ ਮੁਰਲੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਸਬੇ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰੋਮ ਵਿਚ ਪਮੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਚੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਦੋਵੇਂ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ Diospri ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਮੈਂ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵੇਨੇਟੋ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇ ਪੀਰਲਾਵੇਸ ਡੀ ਸੇਰੇਗੋ ਅਲੀਗੇਯਰ ਦੇ ਘਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੜੇ ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡਾ diospri ਪਸੰਦ ਹੈ." ਉਹ ਖਾਲੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਨਿਗਾਹ ਮਗਰੋਂ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਓ, ਤੁਸੀਂ ਆਖਦੇ ਹੋ ਕਚੀ .
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਹਾਤੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰੁੱਖ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਦਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ - ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੰਤਰੇ orbs - ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਪਲੈਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ drap ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪਪਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਉਹ ਬਹੁਤਾਤ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ, ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਰਸਿਮਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ
ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗੈਰ-ਕਸੂਰ ਅਤੇ ਛੱਲੀ.
ਛੋਡ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਟੈਨਿਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਖ਼ਤ, ਚਾਕਲੇ ਅਤੇ "ਪੱਕਰੀ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਿੱਤੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਥਾਂ ਤੇ ਚਾਕਪੁਣੇ ਫਿੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਫਲ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਉਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ ਦੇਵਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਔਸਤਨ ਪਰੋਸਮੋਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੰਬੀ, ਐਕੋਲਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਹਚੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗੁਬਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੈਰ-ਕਸੂਰ ਪੋਰਿਮਮਾਂ (ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਭਿੰਨਤਾ ਫੂਊ ਹੈ) ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਾਂਗ ਫਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸੂਰ ਦੇ ਹਚਿਆਏ ਨਾਲੋਂ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸੰਤਰੀ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੇਠਾ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਆਉਂਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸਮਤਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਪੱਕੇ ਤਰੋਕ persimmons ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰ (ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਮੈਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ persimmon ਕਠੋਰ ਲੋਕ ਹਨ. ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਛੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਇਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗੈਰ-ਧੌਂਕਣ ਵਾਲੇ ਪੋਰਨਾਈਮਜ਼ ਫਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਾਂ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.
ਪਰਸਿਮਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
Persimmons ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਪੁਡਿੰਗ, ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਵੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਰੋਸਮੋਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਨੌਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ, ਨਹੀਂ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਥਾਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਲੋਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕ ਕੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਪੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਹ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਹੇਠਾਂ, ਪਿਕਟ, ਨਰਮ ਹਚੀਆ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਫ਼ੂਅ ਪ੍ਰਿਸਮੋਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਧਾਰਣ ਫੈਸਲੇ ਵਾਲੇ ਸੁਝਾਅ:
- ਪ੍ਰੋਸੀਤੁਟੋ ਈ ਮੇਲੋਨ ਦੇ ਪਤੰਗੇ ਰੂਪ ਲਈ ਬਰੈਸੋਲਾ (ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ .
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੁਚਿਆਪੀ ਫੂਏ ਪ੍ਰਾਈਮੋਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਪੱਕੇ, ਨਰਮ ਹਚੀਆ ਪਰਸਿੰਮੋਂ
- ਸਟਰੈਗਾ, ਅਮਰੇਟੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ 2 ਸ਼ਾਟ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਰਾਈਮਰਮਾਂ ਦਾ ਚੌਥਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਫੈਦ ਸਟ੍ਰਿੰਗ.
ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੋਈ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਲ਼ੀਆਂ ਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਵੱਧ ਲਈ ਚਿਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.