ਘਰ ਵਿਚ pizzeria-style pizzas ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹਵਾਦਾਰ ਭੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ 900 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੇਜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ pizza ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੀਡਿੰਗ ਖਤਮ ਕਰ ਲਈ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਆਸਾਨ ਚੀਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਵਧੀਆ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉ
- ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਭਠੀ ਭਠੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਓਵਨ ਭੂੰਘੇ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਭੂੰਘੇ ਸੋਗੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ ਵਰਤੋ ਪੱਥਰ ਇੱਕ ਅਗਨੀ ਦੀ ਗਰਮ ਸਤਹਾ ਲਈ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਦੂਸਰਾ ਪੱਥਰਾ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਓਵਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਮੈਟਲ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਛਾਲ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਛੱਤ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੀਸਿਆਂ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਸਪਲੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ cornmeal ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਆਟਾ ਸਿਰਫ ਛੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
- ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਵੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਤਲੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ. ਔਸਤਨ 12 " ਪੀਜ਼ਾ , ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਚਮਕਦਾਰ ਚੱਬਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਚੰਗੇ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ ਵਾਲੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
- ਡਬਲ ਡਿਸ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ' ਡੂੰਘੀ ਕੱਚੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕੱਸਟ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ.
- ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਹ ਆਟੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੀ ਵੀ ਕਦੀ ਵੀ ਬੇਕਿਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਚਿੱਚੜ 'ਤੇ ਪੇਜੈਜ਼ਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਵਧੀਆ ਛਾਲੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨੂੰ (ਜਾਂ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਰੈਸਿਪੀ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹੋਵੇ).
- ਕਈ ਆਟੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੰਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਬੋਬੋਲੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕੱਸਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਫੌਕਸੀਸੀਆ ਵਰਗੇ ਵਧੇਰੇ ਹਨ ਉਹ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਟੌਪਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜ ਕਰੋ. ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਨਿਕਾਸੀ ਸੁਣੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖੋ.