ਸੂਰ ਦਾ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾ ਸਕੋਗੇ. ਗੁਪਤ ਹੌਲੀ ਭੁੱਖੇ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ ਪਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਫੜ ਸਕੋ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੂਰ ਦਾ 1 ਲੱਤ, ਲਗਭਗ 10 ਪਾਊਂਡ (4.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ (240 ਐਮਐਲ) ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. Preheat grill
2. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਰ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ, ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ (65 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਜਾਵੇ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਪਕੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿਛਲੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਲੇਗ ਉਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੋਰਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅੰਦਰਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਅਰਜਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਰੋਟਿਸਸਰਿ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥਾਲੀ ਤੇ ਕਪੜੇ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਤੰਬੂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਾਰਖਾਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1153 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 394 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 753 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 123 ਗ੍ਰਾਮ |