ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਮਿੱਠੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ. ਮਿਜ਼ਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇਹ ਯੂਰਪੀ ਰੁਝਾਨ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਇਹ ਚਾਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਾਈਨ: ਮੌਸਕੇਟੋ ਡੀ ਅਸਟੀ, ਟੋਕਾਈ, ਲੇਕਿਨ ਵਾਢੀ ਗਵਾਉਰਜ਼ਟ੍ਰਮਿਨਰ, ਜਾਂ ਸਓਟਨੇਨ ਜੌਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਡਬਲਬੇਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪੇਡਰੋ ਜਿਮੀਨੇਜ ਸ਼ੈਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਾਈਟਾਂ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸਪ੍ਰੈਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਜੀਰ ਜੈਮ, ਕੁਇੰਟ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ) ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
01 ਦਾ 04
ਬ੍ਰੈਟੈਟ ਸਵਿੱਰੀਨ
© ਤਸਵੀਰ 2014 ਜੈਨੀਫਰ ਮੀਯਰ ਬ੍ਰੈੱਲਟ ਸਵਰੀਨ ਇਕ ਤੀਹਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ("ਕ੍ਰੀਮ" ਜਾਂ "ਕ੍ਰੀਮ" ਦਾ ਉਚਾਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 75% ਮਿਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਰੀ ਵਰਗੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 60% -74% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਟਰਫੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਡਬਲ ਕ੍ਰੈਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਿਪਲ cramme cheeses ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕੋਰੜੇ ਟੇਡੇ ਅਤੇ ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ 4 ਤੋਂ 5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਬਿਰਧ, ਬਰੀਲਾਟ ਸਵਰੀਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀਅਸ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇਕ ਆਸਾਨ ਸਟੈਂਡ-ਇਨ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈਲੈਟ-ਸਵਾਰਨ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੈਨਰੀ ਐਂਡਵਾਏਟ ਦੁਆਰਾ 1 9 30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਗੈਸਟਰੌਨੋਮ ਅਤੇ ਐਪੀਕਿਊਅਰ, ਜੀਨ ਐਂਥੇਮ ਬ੍ਰਿਲਟ-ਸਵਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਇਲ ਡੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਤਿੰਨ ਡੇਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇਕ ਸਨਅਤੀ ਪਨੀਰ ਹੈ.
ਵੇਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੀਹਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਹਨ ਸੇਂਟ ਆਂਡਰੇ, ਐਕਸਪੋਰਾਈਟੇਅਰ ਅਤੇ ਡੈਲਿਸ ਡੀ ਬੌਰਗੋਗਨੇ (ਫ੍ਰੈਂਚ) ਅਤੇ ਮੈਟ. ਟਾਮ, ਲਾਰਗੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਮਪਲੈਨ ਵੈਲੀ ਟ੍ਰਿਪਲ (ਅਮਰੀਕਾ)
02 ਦਾ 04
ਰਿੰਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ
© ਤਸਵੀਰ 2014 ਜੈਨੀਫਰ ਮੀਯਰ ਰੌਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ ਇਕ ਗੋਰਗੋਜ਼ੋਲਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਊ ਦੇ ਅਮੀਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਸ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਰਿਓਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ ਸ਼ਾਰਾਹ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਵਨੀਲਾ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੇ, ਫਲ਼ੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਫਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਿੱਖ ਅਤੇ ਨਿੰਮਈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅੰਤ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਰੌਗ ਰਿਵਰ ਬਲੂ ਨੇ 2003 ਵਿਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੇ ਲੰਡਨ ਵਿਚ ਵਰਲਡ ਚੀਜ ਐਵਾਰਡਜ਼ ਵਿਚ ਰੁਕਫੋਰਫਟ ਅਤੇ ਸਟਿਲਟਨ ਵਰਗੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ.
ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਗੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਨੀਲੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਗੋਰਗੋਜ਼ੋਲਾ, ਕਾਸੇਲ ਬਲੂ, ਗ੍ਰੇਟ ਹਿਲ ਬਲੂ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਆਗੁਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹਨ.
03 04 ਦਾ
ਉਮਰ ਗੌਡਾ
© ਤਸਵੀਰ 2012 ਜੈਨੀਫਰ ਮੀਯਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਊਡਾ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਬੁੱਢਾ ਗੌਦਾ ਦੀ ਮਿੱਠੀ, ਖਾਰਸ਼ੀ, ਬਟਰਸਕੋਟ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਸੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਐਂਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਂਕਰ ਪਰਮਿਜੀਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੌਦਾ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੋ. ਇਹ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਕੈਲੰਡਰ ਖਾਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁੱਡਾ ਨੂੰ ਪਰਾਸੈਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਦਲੇ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੱਚ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜੋੜੀ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੌਦਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਜੋ 2 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵੀ ਉਹੀ ਚੀਨੀਆਂ ਲੱਭਣੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਮਾਨੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਮੀ ਡੋਨਾ ਹਨ.
04 04 ਦਾ
ਫਨਚਾ
© ਤਸਵੀਰ 2014 ਜੈਨੀਫਰ ਮੀਯਰ ਓਰੇਗੋਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਕੇ ਅਤੇ ਮੈਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬਿੰਦੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਮ ਦਾ ਬੀਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੀ ਪਨੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਪਲੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਪਕਾਉਣਾ ਮਸਾਲਾ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਬਿਤੇਸਕ੍ਰਕਚ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਕੋਰਸ ਲਈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਨਾਛੋ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਮਣੀ ਨਿਸ਼ਾਨ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਫੈਨਿਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਵੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਵੇਖੋ.