ਈਸਟਰ ਮੀਟਲੋਫ ਰੀcipe

ਈਸਟਰ ਮੀਟਲਾਫ ਚੈਕਜ਼, ਸਲੋਕਜ਼, ਸਲੋਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੋਹੀਮੀਅਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਹ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਚੈਕ ਸੇਕਾਨਾ ("ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ" ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸ਼ਬਦ), ਸਲੋਕ ਸੇਕਨਿਸ ਅਤੇ ਸਲੋਵੇਨੀਅਨ ਪੋਲੀਨਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੁੱਕ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਕੁ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ 18 ਅੰਡੇ ਮੰਗਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਲੋਵੇਨਸ ਹਾਮ ਲੂਫ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਈਸਟਰ ਮੀਟਲੋਫ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਵੜ ਵਢੇ ਹੋਏ ਮੋਢੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀਂ
• 3/4 ਪੌਂਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ, ਫੈਟ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀਂ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 3 ਸਟਾਲ ਰੋਲ ਜਾਂ 4 ਟੁਕੜੇ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ
• 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਡਸ ਵਾਲਾ ਬੇਕਨ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲਾਰ ਜਾਂ ਬੈਕਨ ਗਰੀਸ
• ਵਿਕਲਪ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਸਟਾਕ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਵਗ, 3/4 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
2. 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 3 ਸਟਾਲ ਰੋਲ ਜਾਂ 4 ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸੁੱਕੇ ਵਿਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੱਧਾ (1/4 ਕੱਪ) ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਲਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਨ ਨੂੰ 1 ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸੜ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ.

1. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰੋ
2. 350 ਫਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀਟ ਓਵਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ 9x5 ਇੰਚ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲਾਰ ਜਾਂ ਬੈਕਨ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਲਾਫ ਦੇ ਉਤਲੀ ਚੋਟੀ ਦੇ.
3. 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 185 ਡਿਗਰੀ ਦਰਜ ਕਰਵਾਓ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਬਾਰ ਬਾਰ ਕਰਨਾ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	423
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	261 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	45 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.