ਹਾਲਾਂਕਿ ਛੁੱਟੀ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਲਬੀਡ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਿਨ ਦੇ ਸਬੂਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੌਗ ਕੋਲੋਸੈੱਟ ਕੁਕਿੰਗ ਤੋਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਝਿਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ fluffy ਨਹੀਂ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਬਣਾਉ.
3. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ (ਲਗਭਗ 1/4-ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ) ਵਿੱਚ. 3 ਸਟ੍ਰੈਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਸਟ੍ਰੀਪ ਨੂੰ 6 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
(ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.)
4. ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
5. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ (ਵਾਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 403 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 239 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |