ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਪੰਜ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚਲੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਭੋਜਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸੱਚਮੁਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਪੰਜ ਪਸੀਨੇ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ, ਜਮੀਨ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, ਜ਼ਮੀਨ ਚੀਨੀ ਮਿਰਚਕ, ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਸਟਾਰ ਸਨਜ਼ੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਲੇ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਇਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੇਂਟ ਕਰੋ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਗਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ ਰੂਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 (4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ) ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ
- ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
4 ਤੋਂ 5-ਚੌਟਾਈ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਵੀਵੈਟ ਜਾਂ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਰੱਖੋ. Crockpot ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪੰਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ.
ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਰ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੋਅ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ° F ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1171 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 957 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 123 ਗ੍ਰਾਮ |