ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ "ਤਿੱਖੀ" ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਓਕਰਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਗਲਤ ਰੈਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. Pickled okra ਇਸ ਟੈਕਸਟਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਪਿਕਰਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹਨ! ਉਹ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੱਖਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚਾ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ ਭਿੰਡੀ ਪੌੱਡ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਪਤ)
- 6 ਤੋਂ 7 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ (ਪੀਲਡ)
- 1 ਟੈਬਲ ਡਲ ਬੀ
- 4 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਮਿਰਚ (ਪੂਰੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਨਮਕ (ਪਕਾਉਣਾ)
- 1 ਕਵਾਟਰ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ (5%)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿੰਨੇ ਭਿੰਡੀ ਵਾਲੇ ਕੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 6-7 ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ 1-ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨਰੇਐਕਟਿਵ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- ਭਿੰਡੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ (ਉਚਾਈ 0 ਤੋਂ 1,000 ਫੁੱਟ) ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀਓ. 1,001 ਤੋਂ 6,000 ਫੁੱਟ ਦੀ ਉਚਾਈ ਲਈ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਜੇ 6,000 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ.
ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ, ਦੇਖੋ: ਕੈਨੀਜਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਹੋਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 12 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 760 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |