ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਹਣਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵੈਗਕ੍ਰਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 7 ਕੱਪ ਸੇਬ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ (1 ਚਮਚ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 6 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਸਮੈਨ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸੋਏਮਿਲਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ. ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ 9 "ਪਾਈ ਪਲੇਟ.
2. ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇਂਦੇ ਹੋਏ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼, ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੇਬ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਗਾਡ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਟੌਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਜੂਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਸ਼ੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਏਮਿਲਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
4. ਮੋਚੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਘੁਮਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. (ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.) ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਿੜਕ ਦਿਉ. ਕਰੀਬ 35-45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤਕ ਬਿੱਕਾਈ. ਨਿੱਘੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 245 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 531 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |