ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ! ਕਾਰਾਮਲ ਸੇਬ ਦਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਫਾਰਮ ਤਾਜੀਆਂ ਸੇਬਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਕੰਮ ਦੇ ਕਾਬਲ ਹਨ. ਉਹ ਵਧਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਉਹ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਪਾਰ-ਸੇਕ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ!
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛੱਪੜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਐਪਲ ਪਾਈ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲ ਸੁਹਾਗਾ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰਨੀਵਲ ਪਸੰਦ ਵਰਗਾ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 1 ਕੁਇੰਟ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਖਮੀਰ
- 8 ਤੋਂ 9 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ)
- 1/4 ਕੱਪ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਮੱਧਮ ਸੇਬ (ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 5 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਬਸ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਠੀਏ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 7 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕਰਸ ਕਰੋ. ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਉਠਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਇਤ ਬਣਾਉ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੋਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਭਰਾਈ ਲਈ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਾਸਤਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਥੋੜੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਆਟੇ ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਜਾਂ 1/3 ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੜਾਹੀ ਰੋਲ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤਿਲਕ ਤੇ ਪਿੰਪ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੋਲ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 375 ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ ਹਟਾਉ
- ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਰਾਖ ਲਈ: ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਫ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਨ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਾਕ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਜ਼ਲਦੀ.
- ਸੀਨਾਾਮੋਨ ਰੋਲਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 546 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |