ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: αβγολέμονο, ਅਬਦੁੱਲ-ਘਾਹ-ਲੀਹ-ਮੋਹ-ਨੋ
ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਸਟੋਮਡ - ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਪਰਕ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-3 ਅੰਡੇ (ਵੱਖਰਾ)
- ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 2-3 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: 1 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ (ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਤੋਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ , ਅਤੇ 2-3 ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ (ਜਾਂ ਝਟਕੇ ਮਾਰੋ) ਲਗਾਤਾਰ ਮਾਰੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਲਈ ਅਗੋਗਲਮਨੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੌਲੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਆਪਣਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਗਾਤਾਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਧੜਕਣ ਜਾਂ ਫੜਨਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਮੇਲਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.