ਕੌਣ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਅੰਡੇ ਬੈਨੀਡਿਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਿਰਛ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ!
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਾ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕ੍ਰੈਚ, ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ , ਅਤੇ ਹੌਲੈਂਡਸ਼ੀਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ 4 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨਹੀਂ ਲੋੜੀਂਦਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਵੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਬਦਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਭੁੰਲਨਆ ਗਰਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਮੌਜਾਂ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਗੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੁਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹਨੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ (ਰੈਸਿਪੀ
- ਇੱਥੇ )
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 4 ਚਮਚੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬੱਲਵੇਟ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚਾਵਲ ਆਟਾ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਫ੍ਰੈਂਕ ਦੀ ਹੌਟ ਚਟਣੀ (ਜਾਂ
- ਤਬਾਸਕੋ )
- 8 ਸਿਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ (ਪਗ਼-by-step ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ
- ਇੱਥੇ )
- 8 ਟੁਕੀਆਂ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਡੇਲੀ ਹੈਮ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਮਫਿਨਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਹਾਲੇਂਂਡੇਾਈਜ਼ ਸੌਸ ਬਣਾਉ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਬਦਲ ਦੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ-ਮੁਕਤ ਹਲਕੇ ਬਾਇਕਟਹੱਟ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਅਿਸਥਾ ਵਿੱਚ ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ whisk ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਵਾਰ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹੌਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝੱਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਹੋਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਨੂੰ "ਬਹੁਤ" ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ.
ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ:
- ਸਿਰਫ ਦੋ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਲਈ ਰਾਖਵੀਂ.
- ਟੋਸਟ ਭੂਰੀਕਰਣ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮ.
- ਹਰੇਕ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, 2 ਮਛੇਰਾ 2 ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਨਿੱਘੇ Hollandaise ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਚਮਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਧੂ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1315 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 104 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,294 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 825 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |