ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਓਟਮੀਲ ਪਕਵਾਨੇ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਡ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀ. ਇਹ ਬੇਕ ਓਟਮੀਲ ਸੋਫਲੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਦੇ ਕੁੱਝ ਨਾਮ ਦਾ ਨਾਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਓਟਮੀਲ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਲੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬੇਕ ਓਟਮੀਲ ਸੂਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਫਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਬੇਕ ਓਟਮੀਲ ਸੂਫਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡਿਮਰਰਾ ਜਾਂ ਟਿਰਬਿਨਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬੇਕ ਓਟਮੀਲ ਸੁਫੈਲੇ ਮਹਾਨ ਰੰਗ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਰੋਲਿਡ ਓਟਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਡੈਮੇਰਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਟਰਬਾਰਿਨਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਥੇਨ. ਮੱਖਣ 6 ਰਾਈਮਿੰਸ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਲੋਅ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਕੁੱਕ ਓਟਮੀਲ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਓਟਮੀਲ ਹਟਾਓ ਗਰੀਕ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ.
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਓਟਮੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਾਮਾਲਾਂ ਵਿਚ ਚਮਚ ਓਟਮੀਲ ਸੂਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਡੈਮੇਰਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਤੱਕ, 12-20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਰੈਂਮਿਨਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਇੱਕ ਸੁਫੈਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ (ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਕੁਝ!) ਬਹੁਤ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਫੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ fluffy ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਤੋਂ ਇਹ ਲੇਖ ਦੇਖੋ "ਸ਼ਾਂਤ ਰਹੋ, ਇਹ ਬਸ ਇਕ ਸੋਫਲ ਹੈ" ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ souffle ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਓਟਮੀਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਓਟਸ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਨਾ-ਘੁਲਣਯੋਗ ਫਾਈਬਰ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਇੱਕ ਚਿੱਤਲੀ ਜੈੱਲ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਟਸ ਵਿਚ ਨਾ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਮੂਵਿੰਗ" ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਕੌਲਨ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
- ਓਟਸ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 150 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ (ਲਗਪਗ ਘਣਵੇਂ ਅਤੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ), ਅਤੇ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਓਟਮੀਲ ਖਾਣ ਲਈ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਬਾਹਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੰਬੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਜੇ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਉਸ ਮੱਧ ਸਵੇਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੇਗੀ.
- ਓਟਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ . ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ-ਅਮੀਰ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਥਿਆਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਜ, ਸੇਲਿਨਿਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਓਟਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਅਨਾਜ. (ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਵਗੈਰਾ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਲੇਬਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ.)
- ਓਟਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਕੇ ਆਪਣਾ ਵਜ਼ਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬਸ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖਮਰੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ "ਅਹਿੰਹ" ਭਾਵ ਕਾਰਬੋ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.