ਇਹ ਹੈਸ਼ ਭੂਰਾ ਕਸਰੋਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਚੈਡਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਦੇ ਘਣਸ਼ੀਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਜੋੜ ਹੈ. ਘਣਚੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਠੈੱਲ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਡਸ ਵਾਲਾ ਸੈਲਰੀ ਤੇ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੁਰੰਮਤ ਸੂਪ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕਰੀਮ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਉਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਦੇਖੋ, ਜਾਂ "ਸਵਰਗੀ" ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (10 3/4 ਔਂਸ) ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਗੰਦੀ ਕਰੀਮ (ਹੇਠਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਦੇਖੋ)
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਛੋਟਾ ਪੈਕੇਜ (3 ਔਂਸ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 4 ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜ (ਪੰਘਰਿਆ) ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ ਆਲੂ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਕਰਡਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਟੈਂਡਰ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ, ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ. ਗੰਦਾ ਸੂਪ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ; ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਦਰਮਿਆਨੇ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਪਾਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿਚ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਲੀ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੱਸ਼ ਭੂਰੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਣਾ ਹੈ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਹਰੇਕ ਪਿਆਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਲਈ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਪਾਵਰ ਬਾਰੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਇਲਲਾਂ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਟ ਸੁੱਕਾ ਕਰੋ.
ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ.
ਘਰੇਲੂ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਰੀਪਲੇਸਮੈਂਟ
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ. 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੌੜਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀਈ ਨੂੰ ਇਹ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 571 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 403 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |