ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਓਵਨ ਬਾਰਬੇਕੁਆਇਡ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਘਰੋਗੀ ਬਾਰਬੇਊ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਰੀਦਿਆ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ, ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਗੁਲਾਬ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੋਰਬਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .
ਇੱਕ ਕੱਟ-ਅੱਪ ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਟ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬੇਰੋਕ ਚਿਕਨ ਥੰਮ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਹੋਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ; ਜਾਂ ਲੋੜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੌਸ:
- 3/4 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕਕੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਚਾਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਖੋ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼
- ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਰਸ ਉਦੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐੱਫ, ਲਗਪਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਚਮੜੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬਰੋਲ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1161 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 356 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,468 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 113 ਗ੍ਰਾਮ |