ਇਹ ਚੁੰਬੜੇ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਮੱਠੀ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪੇਕੰਸ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਇਹ ਕੇਕ 1 99 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਜਮੈਕਾ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਏਅਰ ਜੈਂਮਿਕਾ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. ਜਮੈਕਾ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ "ਡਾਕਟਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕੇਕ" ਦਾ ਨਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਡਾਕਟਰ ਪੰਛੀ ਹਿੰਗਬਿੰਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਇਹ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ' ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ , 13 1/2 ਔਂਸ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਔਂਸ) ਕੁਚਲ ਅਨਾਨਾਸ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰਮ ਪੱਕੇ ਵਾਲਾ ਕੇਲਾ
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਸਤੋਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦੀ:
- 16 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਪੌਂਡ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਨਾਂ, ਚਾਹੇ ਜੇ ਚਾਹੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਰਨ ਓਰਨ ਓਰਨ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ 9 ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ.
- ਆਟਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਦਾਰਥ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਨੀਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਿਕਲ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਪਾਓ Frosting ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੂਲ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਕਰੋ. ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗੋਤਾਕਾਰਤਾ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਕੇਕ ਦੇ ਤਿੰਨੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰੌਸਟ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਟੋਸਟ ਪੇਕਾਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ?
ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ skillet ਵਿੱਚ ਫੈਲ; ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ' ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਟੋਸਟ ਨਾਟਸ (ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ) ਕਿਵੇਂ ?
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 900 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 602 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 108 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |