ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਈ ਹੁਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ.
ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਮਰਪਣ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੀਮ ਚੀਜ ਭਰਨਾ:
- 1 ਪੈਕੇਜ (8 ਆਊਸ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੈਸੇ (ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
- ਦੇ ਲਈ
- ਕੱਦੂ
- ਰੋਟੀ:
- 1 2/3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- ਡੈਸ਼ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ (165 ਸੀ / ਗੈਸ 3) ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਓਵਨ
- ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 8-ਕੇ -4-ਕੇ-3-ਇੰਚ ਦੇ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ. ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, 1/2 ਚਮੜੀ ਦੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 2/3 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੇਸਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਨੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 1/2 ਡਬਲ ਡਿੰਗ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੁੜੋ.
- ਪਿਕਨਜ਼ ਜਾਂ ਅਲਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
- ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁੰਡਲ ਬੈਟ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਪੇਠਾ ਸਟੀਰ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਾਕੰਬਲ ਵਾਲੇ batter ਨੂੰ ਹਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲੇਅਰ ਤੇ ਸਟਰੈਟਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ 60 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਇਕ ਦੰਦ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਰੋਟੀ; ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫਂਕਰ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵੈਂਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਦਲ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 237 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |