Bulgur ਕਣਕ ਕੀ ਹੈ? Bulgur ਕਣਕ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਤਿੜਕੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ , ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਬੈਲਗੁਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਤਿੜਕੇਟ ਅਤੇ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਣਕ ( ਕਣਕ ਉਗ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ, ਅਣ- ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅਣਕਹੇ ਹੋਏ ਵਰਜਨ ਅਤੇ ਫਰੀਕੇਹ ਹਨ , ਜੋ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਹਰੇ ਕਣਕ ਜੋ ਤਿਉੜੀ ਹੋਈ ਹੈ).
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਣਕ ਹੈ, ਬਲਬੂਰਾ ਕਣਕ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Bulgur ਕਣਕ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਬਲਬੂਰਾ ਕਣਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਬੌਲੀਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕੁਸਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੌਂ ਜਾਂ ਕੁਇਨਾ ਵਰਗੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਬਾਲਗਲੂਰ ਕਣਕ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਹੇਠਾਂ ਆਸਾਨ bulgur wheat recipes ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਬੂਖੂਰ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲਗੂਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਲਗੂਰ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਅਧੂਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲਗੂਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੈਲਗੁਰ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਤੁਰੰਤ ਬੈਲਗੂਰ ਕਣਕ , ਜਿਸਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਅਨਾਜ ਬਾਲਿਗੁਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਡਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਬਬੋਲਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲਬੂੁਰ ਕੂਕਸ. ਮੱਧਰੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੈਲਗੂਰ ਕਣਕ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਬੂਗਲੁਰ ਕਣਕ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਸਟਾਕ ਭੰਗਰ ਕਣਕ ਬਲਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਤਾਂ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸੀਰੀਅਲ ਏਸਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਮੈਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਲਗੁਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ, ਹੂਮਸ ਅਤੇ ਫਾਲੈਫਲ ਦੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਲੰਗਰ ਕਣਕ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਕ ਸੈਕਸ਼ਨ, ਬਲੈਕਰ ਗੈਲਰੀ, ਅਨਾਜ ਸੈਕਸ਼ਨ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ (ਕਿਉਂਕਿ ਅਕਸਰ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਮਦਦ ਲਈ ਸਟਾਫ਼ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ.
ਬੂਗੁਿਰ ਕਣਕ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਹੈਰਾਨ ਹੋਕੇ ਕਿੰਨੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਲਗੇਰ ਕਣਕ ਹੈ? ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਬਾਲਿਗੁਰ ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 151 ਕੈਲੋਰੀ, 0.4 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 8.2 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਈਨੈਰੀ ਫਾਈਬਰ (ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 33% ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੌਇੰਟਿਕ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Bulgur ਕਣਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ
Bulgur ਕਣਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ bulgur ਕਣਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਇਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਟੇਬੌਲੀਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਲੰਗਰ ਕਣਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਬਲਬੂਰਾ ਕਣਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: