ਕੁਝ ਕੁ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦਿਨ ਨੂੰ ਉਭਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ Eton Mess ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਸਟਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹਤੱਵਪੂਰਣ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਮਿਠਾਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ ਢੇਰ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਤਾਜ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਈਟਨ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਪਰ ਇਹ ਨਾਮ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਕ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਲੈਬਰਾਡੋਰ ਕੁੱਤੇ ਕਾਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪਿਕਨਿਕ ਟੋਕਰੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਂਡੇਅ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਸੋਚ ਇਹ ਸੀ ਕਿ "ਗੜਬੜ" ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਾਂ ਫਸਿਆ.
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 300 ਮਿ.ਲੀ. (1 ¼ ਕੱਪ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜਾ
- 1 ਚਮਚ ਢਾਈਟਰ (ਜੁਰਮਾਨਾ) ਖੰਡ
- 100g (1 2/3 ਕੱਪ) ਤਿਆਰ ਮਿਰਤਰੇ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ (3 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕ੍ਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਰੀਮ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਸਕੰਟ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਨਾਲ ਲਓ. ਪੂਰੀ ਵਜਾਓ ਨਾ - ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਲਬੇ ਦੇ ਢੇਰ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਇਹ ਕਰੀਮ (yum) ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ
- ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਦਬਾਓ. ਸਕੁਐਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਭਾਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ, ਫਿਰ ਕੁਆਰਟਰ ਬਾਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 18 ਸੈ.ਮੀ. (7 ") ਟ੍ਰਾਈਫਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਸਟ੍ਰੈਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਨਾਜ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਹੈ.
- ਈਟਨ ਈਟ ਮੇਨਜ਼ ਖਾਓ ਜਿਸ ਦਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮਿਰਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਈਟਨ ਮੇਸ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਨੋਟਸ:
ਰਵਾਇਤੀ ਈਟਨ ਮੈਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਫ਼ਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਰੇਹਬਰਬ ਮੈੱਸ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ, ਰਸਰਾ ਰਸੀਆਂ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾ ਵੀ ਹੋਵੇ.
ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 233 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |