ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸੂਪ ਕਰੀਬ ਹੱਥ ਫ੍ਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਇਹ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਟਨ ਦਬਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੂਪ ਮਿਲੇਗਾ
ਸੂਪ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਕਰੋ. ਜ ਮਟਰ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਸਤਾਨਾ ਰਤੁਬਾਗਾ ਜਾਂ ਟਰਨਿਪਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਨ, ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਕਾਂਟੇ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ 14.5 ਆਊਂਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਓਵਰਕੁਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨੂਡਲਸ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਜਾਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਕਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਟਲੀਨੀ, ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ, ਜਾਂ ਯੋਰਜ਼ੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ (ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕੱਟ-ਆਊਟ ਚਿਕਨ)
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਗਾਜਰ
- 2 ਸਟਾਲ ਕੇ ਸੈਲਰੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਬੇਸਿਲ
- ਡੈਸ਼ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
- 4 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਕੱਪ ਬੇਕੁੰਨ ਨੂਡਲਜ਼
- 1 (10 ਔਊਸ) ਪੈਕੇਜ
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ (1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ.
- ਸੈਲਰੀ ਕੱਟੋ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਟੁਕੜੀ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਰਤਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ parsley ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- Croutons (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਸੋਟੀ, ਜੇ ਚਾਹੋ
ਸੁਝਾਅ
ਆਸਾਨ ਕਰਕਟੌਨਜ਼ : ਓਰਨ 375 ਫੱਬਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੱਸਟ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ 3 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦਿਉ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਡੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 749 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,443 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |