ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਰੀਅਲ ਸਪੀਡ ਕ੍ਰੀਮ ਅਜੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਨਰਮ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ 'ਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹੱਪਡ ਕਰੀਮ ਲੇਬਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਬ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ!). ਅਸਲ ਵਿੱਪਾ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕੇਵਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜਤਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.

1. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਠੰਢਕ ਕ੍ਰੀਮ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਝਟਕੇ; ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਜਾਂ ਬੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਠੰਢੇ ਬਾਟੇ (ਮੈਟਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਿਕ, ਖੜ੍ਹੇ ਮਿਕਸਰ, ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬੀਟਰ ਵਰਤੋ . ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕੱਟੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ 3 ਕੱਪ ਵ੍ਹੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇਵੇਗਾ), ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਾਲ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. (ਤੁਸੀਂ ਸਿਟ੍ਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਕੇ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਥਾਈ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਟੂਲ ਨੂੰ ਲਗਾ ਕੇ ਸਪਲੈਟਾਰਟਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
3. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ . ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਤ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ
4. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੂੜ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ. ਕਰੀਬ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ-ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ (ਉਰਫ਼ ਕਾਂਟੀਲੀ ਕ੍ਰੀਮ) ਲਈ ਹਰੇਕ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਲਈ 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ , ਗਤੀ ਵਧਾਓ . ਕ੍ਰੀਮ, ਵ੍ਹਿਸਕ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫਟ ਸਕਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ . ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਕੀ ਹਨ? ਜਦੋਂ ਸਕ੍ਰੀਕ ਜਾਂ ਬੀਟਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਕ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖੋ

1. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਧ-ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਗੁੰਬਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਘੜ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ; ਸਖ਼ਤ ਪੀਕਰਾਂ ਲਈ ਕੁਮਲਾ ਕਰੀਮ ਥੋੜਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੇਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਮੋਟਾ-ਪੱਕਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੱਖੀ ਕਰੀਮ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਮਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਵੀ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਪੀਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠਣਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਦੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਕਿ ਜਿਹੜੀ ਕੁੱਝ ਓਨਾ ਕੁੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਨੋਟ: ਅਤਿ-ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਟਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁਪਰ ਠੰਡੇ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬੀਟਰ ਵਰਤੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸਟੁਰੀਜਡ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.