ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਰ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਪਰ ਪੋਲਟਰੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਈਨ ਕੁੱਝ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਕੱਪ / 1.9 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਰੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ ਹਰਚੀਸ ਦੀਆਂ ਜੂੰੀਆਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 6 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇਹ ਕੁੱਝ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੰਡਰ ਲੌਂਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 5 ਪਾਉਂਡ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ, ਸਟਾਕ ਪੋਟ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਰਮ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਬਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਿਫਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਨ ਸੂਰ.
- ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ, ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਖੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਮਿਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਕ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਚੂਸਣ ਵਾਲੀ ਕੋਠੀ ਵਾਲਾ ਕੋਟ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 593 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 56,611 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 153 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |