ਕਾਪੂਸੀਨ ਗ੍ਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਚ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਰਾਸਡੌਂਡਜ਼; ਗ੍ਰੂਵੇ ਗੰਜਨ; ਬਲੌਵੇਚੋਕਕਰਸ; ਵੈਲਡਰਵਾਟਨ ਡੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਕਾੱਪੀ ਆਨਲਾਈਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਪਸੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪਰਵਾਰ ( ਪਿਸਮ sativum ) ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸੁੰਦਰ ਜਾਮਨੀ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਡਰੈੱਗ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਡਚ ਮੱਖਾਨਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਕੈਪਚਿਨ ਸਾਧੂਆਂ ਦੇ ਉਸੇ ਆਦੇਸ਼ ਲਈ ਦੇਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਦਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੂਟੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਆਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੁਸ਼ਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੇਖਕ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾਮ ਕਾੱਪੀ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗ੍ਰੇ ਮਟਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਲਾਂਗ ਸਿੱਪ ਵਾਈਗਜਜ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਖੁਰਾਕ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸੀ ਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਸੀ - ਡਚ ਵਰਗੇ ਵਪਾਰਕ ਮੁਲਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਪਸੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡਚ ਈਸਟ ਇੰਡੀਆ ਕੰਪਨੀ (ਵੀਓਸੀ) ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਅਫਸਰਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ, 1872 ਅਤੇ 1 9 00 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਟਰਡਮ ਤੋਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਤੱਕ ਤਕਰੀਬਨ 400,000 ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਹਾਲੈਂਡ-ਅਮਰੀਕਾ ਪੈਸੈਂਜਰ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਮਘੇਲੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮੇਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਪਟਨ ਦੀ ਡਿਨਰ, ਕਾਪੀਨਿਸ , ਬੇਕਨ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਰਾਕੂਡੋਰ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ , ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੱਖਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼: ਕਾਪੂਸੀਜਰਸਚੋਟਲ
ਕਾਪਸੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੱਪਲ ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਪੀਸੀਜਰਸਚੋਟਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਟਰ (ਮਟਰ) ਨੂੰ ਗਹਿਣੇ ਦੇ ਬੀਫ, ਮਸਾਲੇ, ਸੇਬ (ਜਾਂ ਸੇਬਲੇਸ ) ਅਤੇ ਪਿਕਸਲਿਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਫੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾਨੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਝੁਕਿਆ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਨਿਯਮਤ ਫੀਲਡ ਮਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖਕੀ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ.
ਹਰ ਇੱਕ ਪod ਵਿੱਚ 9 ਜਾਂ 10 ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.