ਕਾਰਾਮਲ ਦਿਲ ਚੂਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਦਿਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਕਾਰਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਕੱਪੜੇ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਕੈਨੀਜ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ truffles ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਕਾਰਾਮਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਾਮਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਕਾਰਾਮਲਜ਼ ਦਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਛੱਡੋ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਕੋਕੋ ਆਬਿਜ਼, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ!
ਇਸ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਸਿੰਲਿਕਨ ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਰਮੇਟ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਨਲਾਇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਲੀਕੋਨ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ, ਜੋ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਰੈਗੂਲਰ ਕੈਡੀ ਮੋਢੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ molds ਨੂੰ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਬੈਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਧੱਕ ਸਕੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਆਊਟਸ ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1-2 ਚਮਚੇ ਦਾ ਕਰੀਮ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ (ਜਾਂ
- ਸ਼ਾਂਤ ਚਾਕਲੇਟ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਸਾਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੀ-ਖਰੀਦੇ ਕੈਰਾਮੀਲਾਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਰੱਖੋ. ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਾਰਾਮਲ ਦਿਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਕਾਰਾਮਲ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਇੰਕਰੀਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
4. ਸਮਤਲ ਵਿਚ ਖੋਖੋ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਾਰਲੈਲ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
5. ਜਦੋਂ ਕੈਡੀ ਬਹੁਤ ਪੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਕਿ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
6. ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਕਰੋ . ਡਿਪਟਿੰਗ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਕੈਰਮਲ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੁਬੋਇਆ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਕਾਰਾਮੇਲਾਂ ਡੁਬੋ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
7. ਕਾਰਮੇਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ