ਇਹ ਦੋ ਪਰਤ ਪੇਠਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪੈਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮੀਨੂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਸਮਾਗਮ ਜਾਂ ਹੇਲੋਵੀਨ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੈਪਲੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਪੇਠਾ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ. ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਨਾਲ ਇਹ ਪੇਠਾ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (9 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਭੂਮੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ (ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਠਾ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਿਕਸ ਲਈ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (
- ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ )
- 1 ਪਾਊਡਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਸਿਫਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3 3/4 ਕੱਪ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੱਦੂ ਕੇਕ
- ਗਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 9 ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰਾਓ. ਕਾੰਕਿਨ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਸਟਰੋਲੇ ਨੂੰ ਦੋ ਗਰੇਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪਰਤ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting (ਹੇਠ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼) ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਕੇਕ ਠੰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ pecans ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਕ੍ਰੀਮ ਪਜ਼
- ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ.
- ਤਿੱਖੇ ਕਾਨਨਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾ
ਬਣਾਉਟੀ ਟਿਪ:
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਪੇਪਰ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ. ਸਥਿਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲਾਓ, ਠੰਡ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 523 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 481 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |