ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੇਲੇਸ ਫੋਸਟਰ ਟਰੂਫਲਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ! ਉਹ ਅਸਲ ਕੇਲੇ ਪਾਲਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਸ਼ੀਲ, ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਟ੍ਰੌਫਲਾਂ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਸਵਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ, ਰਮ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਟਰਫਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪਲੇਨ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸੋਹਣੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ-ਫਲੱਵਡ ਟਰੂਫਲੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਲਾ ਸਪਲਿਟ ਟਰੂਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ!
ਇਹ ਟ੍ਰੌਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ ਐਸਟ ਦੇ ਬਦਲ ਕੇ ਅਲਕੋਹਲ-ਫਰੀ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ ਇਸਤੇਮਾਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਰਮ (ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਰਮ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਡੈਸ਼ ਜੈੱਫਮ
- 1 ਕੇਲਾ (ਪੱਕੇ)
- 3/4 ਕੱਪ ਕਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- 8 ਆਊਸ ਚਾਕਲੇਟ (ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ 7 "ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
2. ਰਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜੈੱਫਗਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੂਬਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇੱਕ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਨਾ ਦੇਵੋ-ਜਾਂ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਟਾਕਣ ਤੋਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਾਹ ਦਿਉ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ - ਕਰੀਮ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜਕੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਫਲੋਟਰ ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
5. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਲਗਭਗ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
6. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਠ ਕੇ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੋਈ ਬਿੱਟ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ
7. ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਓ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
8. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ ਤਕ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
9. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਨੇਸ਼ੇ ਦੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ truffles ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ.
10. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨ ਵਿਚ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਸਾਰੇ Truffle ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 181 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |