ਵਧੀਆ ਕਾਰਨੀਜ਼ ਮਧੂ-ਤੁਤੀ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਰੋਂਕ ਕਾਰਨੀਜ਼ ਗੇਮ ਹੈਨਿਸ ਛੋਟੀਆਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੋਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਕਾਰਨੀਸ ਕੁਕੜੀ ਇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਬਹਿਸਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਨ: ਇਕ ਪੰਛੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਸੀ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸੇਵਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮਟ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਸੀ.
'
ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਮਧੂ ਚੁਣਨਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਮਾਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਹਿਜ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਿਰਲੇਪ ਚਮੜੀ ਨਾਲ. ਪੰਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪੰਛੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਗੇਮ ਮਣਨ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜੇ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਡ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਕੁਕੜੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਰੁਕਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ. ਤਾਜ਼ੀ ਗੇਮ ਕੁੱਦਣਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੀਟਿਲਟ (ਜਿਗਰ, ਗਿਜੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਇਕ ਬੈਗ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨਾਲ ਏਅਰਟਾਇਫ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰਨੀਜ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਛੇ ਤੋਂ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਿਫਰ ਐਫ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਫਿਗਰਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪੰਘਰਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਲ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਲੀਕ-ਪ੍ਰੌਪੇਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ- ਤਰਲ ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਿਫਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਕਿ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੁਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਨਾ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਡ ਪੰਛੀਆਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਘਰ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਕਾਉ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜਾਨਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪੰਘਰਵੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ 40 ਐੱਫ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਰੀ-ਖਰੀਦਾਰ ਪੰਘਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ-ਪੰਘਰ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ Cornish hens ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜਿਰੇਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜੰਮ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਕੁਕੜੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ.