ਯੀਮੀਟਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਯੂਨਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ "ਭਰਪੂਰ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ, ਉਬੂਚਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਫਿਲਿੰਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 6 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ 3 ਮੱਧਮ ਉਬੂਚਨੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੌਗੀ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀ ਜਾਂ ਸਲਾਈਵਡ ਬਦਾਮ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ ਉ c ਚਿਨਿ
- 1 ਲੇਬੀ ਬੀਫ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ)
- 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਾਵਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 1 ਵੱਢੋ ਨੈਟਟੇਗ (ਜ਼ਮੀਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 6 ਪੇਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ, ਟਮਾਟਰ ਟਾਪੂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਹ ਬਿੰਦਿਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ, ਟਮਾਟਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਆਕਸੀਕਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਗਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਰੇ ਚਾਦ ਚੁਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ੀਸੀਕਨੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਠੰਡਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਬੀਫ ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਗੁਲਾਬੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਸ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਕਰੀਓ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ.
- ਪੈਨਸਲੇ, ਚਾਵਲ, ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਝ ਪਾਈ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਹਿਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.) ਜਾਗੀਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਵਾਧੂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- 350 ਐਫ
- ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡ੍ਰੈੱਪਲਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੇੜਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਤੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. (ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਬਾਰੇ 3/4 ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ "ਕੈਪਸ" ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਿਰਚਿਟੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਪੇਟ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਪਿਊ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 275 ਫੁੱਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 490 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |