ਚੀਨੀ ਲੰਗੂਚਾ ਇਸ ਪੱਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਫਰੀਡ ਰਾਈਸ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- 5 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- 1 - 2 ਚਾਇਨੀਜ਼ ਸੌਸਗੇਸ, ਡਾਈਸਡ (ਮੈਂ 2 ਵਰਤੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ
- 4 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੀਯੂਨ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ (ਮੈਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਰਤਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਹੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵਿਕਲਪਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
2. ਇਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਓਕ ਅਤੇ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਕੁੱਕ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਝੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ. ਆਂਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
3. ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵੋਕ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜੋੜੋ.
ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੇਟ ਨੂੰ-ਜੌੜੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰ ਪਾਉ. 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
4. ਵੋਕੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲੰਕਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਓ. ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ
5. ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਹੋਰ ਫਰੀਡ ਰਾਈਸ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੁੱਖ ਚੀਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਫਾਇਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 662 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 106 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |