ਥਾਈ ਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਹਜਿਆਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ ਲਈ ਕੜੀ ਸਾਸ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਪੱਟਾਂ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਹਨ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ). ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਪੱਕਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ- ਮੈਂ ਹਰ ਵਾਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਹਾਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਦੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੰਨੀ ਥਾਈ ਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤਾਲਤ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ ਥੰਮ (ਬੇਜੋੜ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਧਨੁਸ਼ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚ ਹੂਲੀਅਲ
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰੇ ਦਾ ਬੀਜ
- 1/8 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 3 ਕਾਫ਼ਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਜਾਂ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ (ਮੈਂ ਕੈਚੱਪ ਵਰਤਿਆ)
- 1.5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 3/4 ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1 ਹੱਥੀ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ (ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਤਾਜ਼ੇ)
- 1 ਕੱਪ
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੋਕਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ-ਫਿਰਕ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਸੰਖੇਪ ਸੰਖੇਪ ਝੱਖੋ ਫਿਰ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ, ਕਫੀਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਫੈਸਲੇ ਵੇਖੋ). ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਘੁਲਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਚੱਖੋ ਟੈੱਸਟ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈ ਜੈਸਮੀਨ ਰਾਈਸ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਸੌਖੇ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ .
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ (ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ!). ਮੈਂ ਆਲੂ, ਐਗੈਪਲੈਂਟ, ਓਕਰਾ, ਗੋਲਾਕਾਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਹਰਾ ਬੀਨ, ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਜੋੜਨ, ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2916 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 160 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 837 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,524 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 276 ਗ੍ਰਾਮ |