ਮੇਸੀਲ ਜੂ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕ੍ਰਮ ਹੈ ਜੋ ਗਰੀਨ ਮਾਸੀਲ ਪਲਮ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਮ ਵਾਈਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲੂਨੀਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ, ਤਾਰ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਸਿਲ ਜੂ (ਹਰੇ ਪਨੀਰ ਵਾਈਨ) ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਅਪਰਿਟਿਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਫ਼, ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸਾਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਰੀਆਈ "ਪਲਮ ਵਾਈਨ" ਸੂਜ਼ੂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਰਲ ਕੰਟੇਨਰ ** (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 L) ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਐਲਬੀਐਸ ਹਰੇ ਹਰੀਆਂ (ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਢੇ ਹੋਏ ਹਨ)
- 10 lbs ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲਟੀ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ (ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲਿਟੀ)
- ਸਾਜੂ ਦੀਆਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਿਜ਼ਾਈਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਜੂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਢੱਕ ਕੇ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਨਰਮ ਦੇ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਬੈਠੋ.
- ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਮਰ ਮਿਰਚ ਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 2 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਵਧੇਰੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
** ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੱਖਣਦਾਰ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਵੀ ਫਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ੀਲ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੂੰਸ ਮਮ, ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਦੇ ਜੱਦੀ; ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਨੂੰ "ਚੀਨੀ ਪਲੀਮ" ਜਾਂ "ਜਾਪਾਨੀ ਖੂਬਸੂਰਤ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ume ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੇਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਖੜਮਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੇਲ ਮੱਛੀਆਂ ਏਸ਼ੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਰੀਆ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਰ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਸੀਲ ਜੁ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਕਸਲ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮੇਸਿਲ (ਹਰੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੇ) ਫਲ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. `'ਡੋਂਗੂ ਬੋਗਾਮ,' 'ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕੋਰੀਆਈ ਡਾਕਟਰੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਮਹੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਵਿਕਾਰ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ, ਰੇਸ਼ੋ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪੁਰਾਤਨ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.