ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਮੋਟਾ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕਾਜੂਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੀਨਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਸਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਲੀਨ ਰੋਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ-ਮੁਕਤ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਐਂਟਰਰੀ ਲਈ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸੂ ਨੂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਕੱਪ ਕਾਜ (ਕੱਚੇ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ
- 5 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ)
- 1 3/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਲਾਈਨ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ (ਇਕ-ਪੌਂਡ) ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਟਰਨਰੀਨ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਮ ਕਰੀਬ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ. ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ, ਕਾਜ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਬਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਬਰੀ ਅਤੇ ਸੇਕੜੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਸਾਲੇ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਸਾਬਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ, ਪਰ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕਾਜੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਚੱਮੜ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੋਟੀ ਰੁਕ ਨਾ ਹੋਵੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਭੂਰੇ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੂਰੇ ਤੌਖਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਪਣੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇਵੇਗਾ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!).
ਆਪਣੇ ਕਾਜੂ ਆਂਡ ਰੋਟੇ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਰੀ ਨਾਲ, ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 329 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 328 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |