ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਕੋਲੀ ਸਮੇਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਰੀਆਈ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਅਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਮਜੇਗੋਲੀ ਜਾਂ ਮਕੋਗੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੋਲੀ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਣ ਦੇਵੇਗੀ.
ਮਕੋਲੀ ਦੀ ਇਸ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਮੇਤ, ਪੀਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਕੋਲੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਮਕੋਲੀ ਵਿਚ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਰੀਓ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ 10 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਕੋਲੀ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੋਰੀਆਈ ਹੋਣ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਅਣਅਧਿਕਾਰਕ ਨਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੰਗੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕਿਸਾਨ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਨੋਂਗ" ਤੋਂ ਭਾਵ ਕਿਸਾਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਅਤੇ "ਜੂ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਪੀਣਾ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ, ਮੱਕੋਲੀ ਬਿਰਧ ਜਾਂ ਪੇਂਡੂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪਹਾੜੀ ਰਾਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਮੱਕੋਲੀ ਦਾ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ
ਮਕੋਲੀ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਉਂਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਉੱਥੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮਕੋਲੀ 21 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤਵੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.
ਯਕੀਨਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਮਰੀਕਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਦੇ ਹੋਰ ਲੋਕ ਬੈਂਡਵਾਗਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰਨਗੇ. ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੀ ਕੋਰੀਆਈ ਅਮਰੀਕੀ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ.
ਸੋ, ਮੱਕੋਲੀ ਕੀ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ? ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਚਾਵਲ, ਕਣਕ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਅਨਿਲ ਫਿਲਟਰ ( ਸੂਜ਼ੁ ਅਤੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਦੇ ਉਲਟ) ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੋਲੀ ਕੋਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ 6 ਤੋਂ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਵਿਚ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਜ਼ੁ, ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਰੀਆਈ ਡ੍ਰਿੰਕ, 20 ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਹੈ.
ਮਕੋਲੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸਦੇ ਸੇਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਕਲੋਲੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਬਿੱਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਬਾਰਟੇਡੇਰ ਜਾਂ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ.
ਰੁਝਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਮੱਕੋਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੈਂਜੈਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਵਾਦ-ਬਰਤਨ ਵਾਲੇ ਕੋਰੀਆਈ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਨਿਸ਼ੀ ਬੋਤਲਾਂ, ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਆ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਲਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਕੋਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨੀਵੀਂ ਥੱਲੇ ਡਿੱਗ ਨਾ ਗਈ ਹੋਵੇ.